Notes:
粉の粗さは抽出器具に合わせて挽いて下さい。 ドリップの場合あまり細く挽くと目詰まりをおこします。 抽出時間が長くなり苦くなります。 逆に粗いとお湯がさっと流れてしまい薄くなってしまいます。 粉の粗さを変えることにより粉がお湯に触れる面積が変化するので、濃くなったり薄くなったりするのです。